سلطة التراوت

المقادير

150 جم هليون
2 حبة افوكادو مقطعة مكعبات
1 ملعقة عصير ليمون
8 قطع من سمك التراوت
3 ملاعق زيت زيتون
4 ملاعق كريمة
ملعقة ونصف خل
2 بيضة مسلوقة مقطعة مكعبات صغيرة

طريقة الطبخ

اغسلي الهليون في ماء مملح مدة ثلاث دقائق, وضعه تحت ماء بارد لبضع ثواني, وقطعيه إلي عيدان , ثم قلبي الافوكادو بالليمون.
ضع قطع السمك في صحن التقديم مع الهليون والافوكادو, وفي إناء آخر ضعي الخل والكريمة والزيت واخلط المزيج جيدا , ثم أضيف التتبيلة إلي السلطة مع مكعبات البيض وقدمها